Desteklenen Projeler
20
-
2018 - Devam Ediyor Süleyman Demirel Üniversitesi Bilimsel Araştırma Çıktılarının ve Endeks Görünürlüğünün Artırılması Projesi
-
2022 - 2024 Su ve Süt Kefir Dane Mikrobiyotalarının Metagenomik Analizle Belirlenmesi
-
2021 - 2023 SU KEFİRİNİN MİKROENKAPSÜLASYONU ve in vitro GASTROİNTESTİNAL MODELDE MİKROORGANİZMALARIN CANLILIĞININ BELİRLENMESİ
-
2020 - 2023 Farklı Yöntemlerle Üretilen ve Kefir Mikroorganizmaları İçeren Şirden Mayalarının Beyaz Peynir Üretiminde Kullanım Olanaklarının Araştırılması
-
2022 - 2022 Farklı Probiyotik Mikroorganizmalar ile Pirinç Sütü Kullanarak Yoğurt Üretimi
-
2022 - 2022 Sağlıklı Atıştırmalıklar: Probiyotik ve Propolisli Ürünlerin Geliştirilmesi
-
2021 - 2022 Proteinli Ortamda Geliştirilen Su Kefir Danesi Konsorsiyumunun Metagenomik Analizi ve Su Kefiri İçeceklerinin Geliştirilmesi
-
2020 - 2022 BURRATA PEYNİRİ ÜRETİMİNDE PROBİYOTİK BAKTERİ KULLANIMININ ÜRÜN KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ
-
2019 - 2021 Kefir Danesine Özgü Bazı Laktik Asit Bakterilerinin Vitamin K Miktarının Belirlenmesi
-
2019 - 2020 Kefir Danesine Özgü Bazı Bakterilerden ve Daneden Üretilen Ürünlerin Aroma Bileşenlerinin Belirlenmesi
-
2017 - 2020 'Kefir ve Kefir Temelli Bileşenlerin Bazı Zararlı Küfler Üzerine Antifungal Etkisinin Belirlenmesi'
-
2017 - 2020 FARKLI KÜLTÜRLER İLE ÜRETİLEN FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİNDE VİTAMİN K2 MİKTARINDAKİ DEĞİŞİMİN BELİRLENMESİ
-
2016 - 2020 KEFİR DANESİNDEN İZOLE EDİLEN KLUYVEROMYCES MARXİANUS’DAN ÜRETİLEN ß-GALAKTOSİDAZ ENZİMİNİN KISMİ SAFLAŞTIRILMASI VE KARAKTERİZASYONU
-
2013 - 2020 Farklı Karbon Kaynaklarında Geliştirilen Kefir Danesinden Elde Edilen Kefiran Yapılarının Belirlenmesi
-
2014 - 2019 Doğal Kefir Danesinden Üretilen Kefirin İn Vivo Fekal Mikrobiyota ve Bazı Sağlık Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi
-
2016 - 2018 Farklı Kefirler İle Beslenen Farelerin Gaitasında Bazı Mikroorganizmaların Real Time Pcr İle Belirlenmesi
-
2016 - 2018 Kefir Danesinden Üretilen Kefir Tüketiminin Anne Sütündeki Probiyotik Mikroorganizmalara Etkisi
-
2016 - 2018 Göller Bölgesi Sütlerinden Doğal Yoğurt Kültür Üretiminin Optimizasyonu
-
2016 - 2018 Vişne Sirkesinin Üretim Aşamalarında Antioksidan Ve Bioaktif Bileşenlerinin Belirlenmesi
-
2016 - 2018 Farklı Kefir Kültürleri Kullanılarak Üretilen Kefirlerin İn Vivo İmmunolojik Karşılaştırılması
