BURRATA PEYNİRİ ÜRETİMİNDE PROBİYOTİK BAKTERİ KULLANIMININ ÜRÜN KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ
KÖK TAŞ T. (Yürütücü), AYDOĞDU N. S.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2020 - 2022
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Y.Lisans
- Başlama Tarihi: Kasım 2020
- Bitiş Tarihi: Şubat 2022