Comparison of Antioxidant Capacities and Phenolic Compositions of Ayvalık Olive Oils from South Marmara and Mediterranean Regions in Turkey

DAĞDELEN A., ÖZKAN G., DALGIÇ L., SERMET S. O.

11th EURO FED LIPID CONGRESS, Antalya, Türkiye, 27 - 30 Ekim 2013, ss.393, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.393
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet