A Brief Overview of Beverage Emulsions for Fortification

---

HABİBİ A., TURGUT S. S., KÜÇÜKÖNER E., KARACABEY E.

ETP International Journal of Food Engineering, cilt.5, sa.3, ss.175-182, 2019 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 5 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2019
• Doi Numarası: 10.18178/ijfe.5.3.175-182
• Dergi Adı: ETP International Journal of Food Engineering
• Sayfa Sayıları: ss.175-182
• Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet