Früktooligosakkarit bileşenleri ile Lactobacillus acidophilus’un etkileşiminin belirlenmesi ve değerlendirilmesi

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2011

Öğrenci: Asuman ŞAHİN

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Sibel YİĞİTARSLAN