Antioxidant and Antimicrobial Properties of Plant Extracts and Their Recent Applications in Meat Product Processing

ŞİMŞEK S., ŞİMŞEK A., KILIÇ B.

SCIENTIFIC PAPERS-SERIES D-ANIMAL SCIENCE, cilt.2017, ss.308-311, 2017 (ESCI)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 2017
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: SCIENTIFIC PAPERS-SERIES D-ANIMAL SCIENCE
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Emerging Sources Citation Index (ESCI)
  • Sayfa Sayıları: ss.308-311
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet