Laktik asit bakterileri tarafından üretilen gamma aminobütirik asitin önemi


Creative Commons License

Yalçınkaya S., Başyiğit Kılıç G., KARAHAN ÇAKMAKÇI A. G.

TÜRK TARIM - GIDA BİLİM VE TEKNOLOJİ DERGİSİ, cilt.7, sa.8, ss.1094-1099, 2019 (TRDizin)