SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE BOZULMA YAPAN MİKROORGANİZMALAR
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ ANALİZ YÖNTEMLERİ, öNER Z, ALOĞLU ŞANLIDERE H, Editör, Sidaş Medya Ofis, İzmir, ss.459-477, 2018
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2018
- Yayınevi: Sidaş Medya Ofis
- Basıldığı Şehir: İzmir
- Sayfa Sayıları: ss.459-477
- Editörler: öNER Z, ALOĞLU ŞANLIDERE H, Editör
- Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet