SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE BOZULMA YAPAN MİKROORGANİZMALAR


ÖNER Z.

in: SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ ANALİZ YÖNTEMLERİ, öNER Z, ALOĞLU ŞANLIDERE H, Editor, Sidaş Medya Ofis, İzmir, pp.459-477, 2018

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2018
  • Publisher: Sidaş Medya Ofis
  • City: İzmir
  • Page Numbers: pp.459-477
  • Editors: öNER Z, ALOĞLU ŞANLIDERE H, Editor