Sarıoğlu T. Öner Z.2005. Yenilebilir filmlerin kaşar peynirin kaplanmasında kullanılma olanakları ve peynir kalitesi üzerine etkileri .4.Gıda Mühendisliği Kongresi


ÖNER Z.

4.Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Turkey, 29 September - 01 October 2005, pp.2-4

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.2-4