Sarıoğlu T. Öner Z.2005. Yenilebilir filmlerin kaşar peynirin kaplanmasında kullanılma olanakları ve peynir kalitesi üzerine etkileri .4.Gıda Mühendisliği Kongresi
ÖNER Z.
4.Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Turkey, 29 September - 01 October 2005, pp.2-4
-
Publication Type:
Conference Paper / Full Text
-
City:
Ankara
-
Country:
Turkey
-
Page Numbers:
pp.2-4