Effects of white cabbage powder on cookie quality

---

GÜL H., YANIK A., Acun S.

International Food Congress, Novel Approaches in Food Industry,NAFI 2011, İzmir, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2011, ss.174, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: İzmir
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.174
• Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet