Conventional drying of tomato quarters after carbonic maceration pretreatment


AKYOL N., ÖZÇELİK M. M., KÜÇÜKÖNER E., KARACABEY E.

2019 6th International Conference on Food Security and Nutrition, 8 - 10 Nisan 2019, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet