Tuzlu yoğurtların üretimi ve depolanmasısırasında aflatoksin m1 konsantrasyonundaki değişiklikler


Albay Z., ŞİMŞEK B.

III.Geleneksel Gıdalar Sempozyumu-Konya, Konya, Turkey, 10 May 2012 - 12 January 2019, pp.226

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Konya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.226