Tuzlu yoğurtların üretimi ve depolanmasısırasında aflatoksin m1 konsantrasyonundaki değişiklikler
III.Geleneksel Gıdalar Sempozyumu-Konya, Konya, Türkiye, 10 Mayıs 2012 - 12 Ocak 2019, ss.226, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Konya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.226
- Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet