Çeşnili Dondurmaların Bazı Kimyasal ve Reolojik Özelliklerinin Değerlendirilmesi

---

ŞİMŞEK B. , Gün İ.

Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu, Denizli, Turkey, 15 - 16 November 2012, pp.127

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Denizli
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.127