Proteolysis in the Beyaz (White) Cheese Produced From Various Milk

ÖNER Z., SARIDAĞ A. M.

TARIM BILIMLERI DERGISI-JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES, sa.2, ss.10-16, 2018 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: TARIM BILIMLERI DERGISI-JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.10-16
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet