Egzopolisakkaritlerin Süt Endüstrisindeki Fonksiyonları


Bülbül H., ŞİMŞEK B.

İç Anadolu Bölgesi 1. Tarım ve Gıda Kongresi, Niğde, Turkey, 3 - 04 October 2013, pp.288

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Niğde
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.288