Egzopolisakkaritlerin Süt Endüstrisindeki Fonksiyonları

Bülbül H., ŞİMŞEK B.

İç Anadolu Bölgesi 1. Tarım ve Gıda Kongresi, Niğde, Türkiye, 3 - 04 Ekim 2013, ss.288, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Niğde
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.288
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet