Polimeraz Zincir Reaksiyonu Yöntemi İle Kefir Dane Bakteri Florasının Belirlenmesi


KÖK TAŞ T. , SOFU A. , KADIPAŞAOĞLU F. Y. , SEYDİM Z. B.

1st International Traditional Foods from Adriatic to Caucasus ” Symposium, 15 - 17 April 2010

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text