The influences of different temperature levels of conventional drying on the bioactive compounds and functional potential of Cape Gooseberry Physalis peruviana L
The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriactic to Caucasus, Struga-Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Struga-Ohrid
- Basıldığı Ülke: Makedonya
- Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet