Changes in enzyme activities and cell wall polyuronides in intact and lightly processed papaya fruit during low-temperature storage

---

KARAKURT Y., Huber D. J.

ASHS annual meeting, Amerika Birleşik Devletleri, ss.5, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
• Sayfa Sayıları: ss.5
• Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Hayır