Farklı Kurutma Sıcaklıkları ve Ekstraksiyon Tipinin Lactarious Delicious Türü Mantarların Antioksidan ve Fenolik Madde Miktarı Üzerine Etkisi

mustafa a., ÇAĞDAŞ E., SEYDİM A. C.

İç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2015, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet