Farklı Kurutma Sıcaklıkları ve Ekstraksiyon Tipinin Lactarious Delicious Türü Mantarların Antioksidan ve Fenolik Madde Miktarı Üzerine Etkisi
mustafa a., ÇAĞDAŞ E. , SEYDİM A. C.
İç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi, Turkey, 28 - 30 April 2015
-
Publication Type:
Conference Paper / Summary Text
-
Country:
Turkey