Keklerin Yapısal Özelliklerinin Belirlenmesinde Kullanılan Ölçütler

Dizlek H., Özer M. S., GÜL H.

Türkiye 10. Gıda Kongresi, Erzurum, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2008, ss.371-374, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Erzurum
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.371-374
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet