Turhan, İ., Öner Z. 2015. Determination of lactic acid bacteria in Kaşar cheese and identification by Fourier Transform Infrared (FTIR)spectroscopy African Journal of Biotechnology 14(41)2891-2902


ÖNER Z.

AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, cilt.14, sa.41, ss.2891-0, 2015 (ESCI İndekslerine Giren Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 14 Konu: 41
  • Basım Tarihi: 2015
  • Dergi Adı: AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
  • Sayfa Sayıları: ss.2891-0