Physical chemical and antioxidant properties of olive oil extracted from Mememcik cultivar


AŞIK UĞURLU H., ÖZKAN G.

ACADEMIC FOOD JOURNAL / AKADEMİK GIDA, cilt.9, sa.2, ss.13-18, 2011 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 9 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: ACADEMIC FOOD JOURNAL / AKADEMİK GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.13-18