Physical chemical and antioxidant properties of olive oil extracted from Mememcik cultivar

AŞIK UĞURLU H., ÖZKAN G.

ACADEMIC FOOD JOURNAL / AKADEMİK GIDA, cilt.9, sa.2, ss.13-18, 2011 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 9 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: ACADEMIC FOOD JOURNAL / AKADEMİK GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Academic Search Premier, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.13-18
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet