Microwave Drying of Jerusalem Artichoke Helianthus tuberosus L

KARACABEY E., BALTACIOĞLU C., Çevik M.

Academic Food Journal, cilt.9, sa.6, ss.13-22, 2011 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 9 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: Academic Food Journal
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Academic Search Premier, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.13-22
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet