Microwave Drying of Jerusalem Artichoke Helianthus tuberosus L


KARACABEY E. , BALTACIOĞLU C., Çevik M.

Academic Food Journal, cilt.9, sa.6, ss.13-22, 2011 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 9 Konu: 6
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: Academic Food Journal
  • Sayfa Sayıları: ss.13-22