Süt Ürünlerinde Carrageenan


DOGAN M., ŞİMŞEK B.

VI. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Tekirdağ, Turkey, 22 - 24 May 2000, pp.465-471

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Tekirdağ
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.465-471