Mikrodalga Destekli Vakum Kurutma Tekniği ve Gıdaların Kurutulmasında Kullanımı


ÇAĞDAŞ E. , KUMCUOĞLU S., TAVMAN Ş.

Akademik Gıda, vol.9, no.1, pp.40-48, 2011 (Refereed Journals of Other Institutions)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 9 Issue: 1
  • Publication Date: 2011
  • Title of Journal : Akademik Gıda
  • Page Numbers: pp.40-48