Geleneksel Süt Ürünlerinde Kullanılan bazı Baharat ve Bitkilerin Önemi ve Özellikler


Yılmaz M., ŞİMŞEK B.

Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Denizli, Turkey, 21 - 23 May 2009, pp.81

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Denizli
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.81