Determination of starter culture properties of lactic acid bacteria isolated from cheese

TURHAN İ., ÖNER Z.

gıda, 2014 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet