Viability of Lactic Acid Microflora in Yoghurt with Agaricus bisporus and Lactarius bacillus.

ŞİMŞEK B., Ateş M., Padem N. Ç.

1st Int. Egyptian-Jordanian Conference, Kahire, Mısır, 11 - 14 Aralık 2006, ss.129-132, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kahire
  • Basıldığı Ülke: Mısır
  • Sayfa Sayıları: ss.129-132
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet