Gıdalarda Yüksek Basınçlı Karbondioksit Uygulaması İle Gıda Güvenliğinin Sağlanması

---

ŞİMŞEK S., KUŞÇU A.

8. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Turkey, 7 - 09 November 2013, pp.204

• Publication Type: Conference Paper
• City: Ankara
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.204