Dolaz (Tort) Peynirinin Bazı Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri


ŞİMŞEK B. , SAĞDIÇ O.

Türkiye 8. Gıda Kongresi, Bursa, Turkey, 26 - 28 May 2004, pp.58

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Bursa
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.58