The Safety of Ready-to-Eat Dairy Products

Greene A. K., Seydim Z. B., Seydim A. C.

Ready-to-Eat Foods: Microbial Concerns and Control Measures, Andy Hwang,Lihan Huang, Editör, CRC, New York , New York, ss.75-96, 2010

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2010
  • Yayınevi: CRC, New York 
  • Basıldığı Şehir: New York
  • Sayfa Sayıları: ss.75-96
  • Editörler: Andy Hwang,Lihan Huang, Editör
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet