Characterisation of the Textural and Sensory Properties of Ice Cream Cones

ŞİMŞEK B., GÜL H., HAYIT F., UĞUR B.

International Conference on agriculture forest food sciences and Technologies, Nevşehir, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017, ss.1232, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1232
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet