Identification of Bacterial Ecosystem in Tulum Cheese by Using PCR-DGGE.

---

SOFU A., KADIPAŞAOĞLU F. Y.

Traditional Foods from Adriatic to Caucasus. 2010, Turkey., 15 - 17 Nisan 2010, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet