KEÇİ SÜTÜNDEN ÜRETİLMİŞ BEYAZ PEYNİRLERDE OLGUNLAŞMA SÜRESİNCE MEYDANA GELEN DEĞİŞİMLER June 2019 DOI: 10.15237/gida.GD19048 ZÜBEYDE ÖNERAyşe Mine Sarıdağ

---

ÖNER Z., Saridağ A. M.

Gıda, cilt.44, sa.3, ss.523-533, 2019 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 44 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2019
• Dergi Adı: Gıda
• Derginin Tarandığı İndeksler: Environment Index, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.523-533
• Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet