Peynirlerde Dumanlama Uygulaması ve Etkileri


İnce Y. N. , ŞİMŞEK B.

9. Gıda Mühendisliği Kongresi, İzmir, Turkey, 11 - 13 November 2015, pp.209

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: İzmir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.209
  • Süleyman Demirel University Affiliated: Yes