Fasulye Proteininden Rejenere Protein Elyafı Üretimi

Creative Commons License

ÜÇGÜL İ., ÇÖRLÜ Ş., ELİBÜYÜK U.

2.Uluslararası Tekstil Zirvesi (UTZ-2014), Kahramanmaraş, Türkiye, 22 - 24 Ekim 2014, ss.97-102, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kahramanmaraş
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.97-102
  • Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet

Özet

Yapılan çalışmada; protein kaynağı olarak fasulye kullanılmıştır. Öncelikle protein kaynağına protein saflaştırma işlemi uygulanmıştır. Elde edilen saf protein ile çekim çözeltisi hazırlanıp basit bir düze sistemi ile elyaf üretilebileceğinin gösterilmesi amaçlanmıştır. Bu çalışmanın sonuçları, üretilebilen bu protein elyaflarının, gerek koagülasyon banyolarında stabilizasyon işlemleri üzerinde gerekse de karışım elyaf olarak kullanılması üzerinde çalışılması gerektiğini göstermektedir.