Kabartma Tozları ve Unlu Mamullerde Kullanımları

Dizlek H., GÜL H.

Gıda Dergisi, cilt.34, sa.6, ss.403-410, 2009 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 34 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: Gıda Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.403-410
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet