Effect of Carvacrol on Microbial Activity and StorageQuality of Fresh-cut Braeburn Apple

ONURSAL C. E., EREN İ., GUNEYLI A., TOPCU T., CALHAN O., BAYINDIR D.

Acta Horticulturae, cilt.1053, ss.215-221, 2014 (Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1053
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: Acta Horticulturae
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, CAB Abstracts, Veterinary Science Database
  • Sayfa Sayıları: ss.215-221
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet