Et Ürünlerinde Enkapsülasyon Teknolojisinin Kullanımı


SOYUÇOK A., KILIÇ B. , BAŞYİĞİT KILIÇ G.

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol.10, no.1, pp.102-110, 2019 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 10 Issue: 1
  • Publication Date: 2019
  • Doi Number: 10.29048/makufebed.530102
  • Title of Journal : Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
  • Page Numbers: pp.102-110