Isparta Yöresinde Süzme Yoğurtların Elektroforez Bantları ve Bunların Kimyasal Özelliklerle İlişkisi


ŞİMŞEK B. , Gün İ., ÇELEBİ M.

Pamukkale Süt Ürünleri Sempozyumu, Denizli, Turkey, 21 - 23 May 2009, pp.47-48

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Denizli
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.47-48