Farklı Baharat ve Türevlerinin Et ve Et Ürünlerinde Antimikrobiyal ve Antioksidan Olarak Kullanımı

BİLECEN D., KILIÇ B.

2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2017), 25 - 27 October 2017

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Süleyman Demirel University Affiliated: Yes