Gıdalarda trans Yağ Asitlerinin Bulunuşu ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri

---

SAĞDIÇ O., ŞİMŞEK B. , KÜÇÜKÖNER E.

3. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Turkey, 2 - 04 October 2003, pp.751-770

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Ankara
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.751-770