Osmotik Dehidrasyon Uygulanmış Limon Dilimlerinin Konveksiyonel Kurutma Kinetikleri ve Modellenmesi

TURGUT S. S. , Yılmaz Ü., KARACABEY E. , KÜÇÜKÖNER E.

Pamukkale Gıda Sempozyumu 3, Turkey, 13 - 15 May 2016

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey