Yenilebilir filmlerin kaşar peynirinin kaplanmasında kullanılma olanakları ve peynir kalitesi üzerine etkileri

---

Copy For Citation

SARIOĞLU T., ÖNER Z.

gıda dergisi, 2006 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Publication Date: 2006
• Journal Name: gıda dergisi
• Süleyman Demirel University Affiliated: Yes