Yenilebilir filmlerin kaşar peynirinin kaplanmasında kullanılma olanakları ve peynir kalitesi üzerine etkileri
gıda dergisi, 2006 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 2006
- Dergi Adı: gıda dergisi
- Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet