Listeria monocytogenes in inaktivasyonu üzerine ısıl olmayan işlemlerin etkisi
Gıda teknolojileri Elektronik dergisi, 2012 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 2012
- Dergi Adı: Gıda teknolojileri Elektronik dergisi
- Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet