FERMENTE SUCUKTAN İZOLE EDİLEN ANTİLİSTERİAL ENTEROCOCCUS MUNDTII YB6.30 TARAFINDAN ÜRETİLEN BAKTERİYOSİNİN KARAKTERİZASYONU


Altınkaynak T., TUNCER Y.

GIDA / THE JOURNAL OF FOOD, cilt.45, sa.5, ss.963-976, 2019 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 45 Konu: 5
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
  • Sayfa Sayıları: ss.963-976