Gıdalarda Bulunan Bozulma Etmeni Mayalar ve Gıda Teknolojisindeki Önemleri


SAĞDIÇ O., ŞİMŞEK B. , OZCELIK S.

XIII. Biyoteknoloji Kongresi, Çanakkale, Turkey, 25 - 29 August 2003, pp.181

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Çanakkale
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.181