Küfle Olgunlaştırılan Peynirlerin Küf Florası ve Toksik Özellikleri


SAĞDIÇ O., ŞİMŞEK B. , OZCELIK S.

, 1. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, İstanbul, Turkey, 18 - 19 September 2003, pp.196

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: İstanbul
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.196