Ankara piyasasında satılan Beyaz peynirlerin Tat Puanları ile Bazı kimyasal Nitelikleri Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

---

ŞİMŞEK B. , Uraz T.

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol.6, no.3, pp.35-39, 2002 (National Refreed University Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 6 Issue: 3
• Publication Date: 2002
• Title of Journal : Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Page Numbers: pp.35-39