Oxidation stability of some cold pressed oils and volatile constituents of them in stored headspace vials under thermal storage conditions.

KIRALAN M., ÇALIK G., KIRALAN S. S., ÖZKAN G., ÖZAYDIN A. G., RAMADAN M. F.

15 th Euro Fed Lipid Congress, Uppsala, İsveç, 27 - 30 Ağustos 2017, ss.335, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Uppsala
  • Basıldığı Ülke: İsveç
  • Sayfa Sayıları: ss.335
  • Süleyman Demirel Üniversitesi Adresli: Evet